TAHU CABE GARAM

Vemale.com - Tahu dan cabe adalah dua makanan yang sangat cocok di lidah Indonesia. Maka tak heran jika menu tahu cabe garam yang biasanya disediakan di rumah makan seafood, begitu diburu dan jadi favorit. Yuk bikin sendiri tahu cabe garam ala restoran, dengan resep berikut ini. Nggak kalah lezat!

Bahan:

4 blok tahu putih
1 sdm tepung kanji
1/2 sdm garam
2 sdm tepung maizena
Merica secukupnya

Bahan taburan:

6 siung bawang putih, cincang halus
4 buah cabe rawiit, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdm margarin
1 batang bawang putih, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

1. Rebus tahu dengan sedikit garam. Tiriskan hingga tak ada air yang tersisa.
2. Potong tahu berbentuk kubus, kira-kira 3x3 cm.
3. Campur tepung maizena, tepung kanji, garam dan merica. Lapisi tahu dengan tepung tersebut.
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Tiriskan hingga tidak ada minyak tersisa.
5. Taburan cabe: Goreng bawang putih dalam minyak banyak. Aduk cepat agar tidak gosong. Tiriskan.
6. Panaskan 1 sdm minyak goreng bekas bawang putih tadi. Tambahkan 1 sdm margarin. Tumis cabe, bawang daun, bawang putih, garam dan merica. Bila sudah mengering, masukkan bawang putih goreng.
7. Taburkan bumbu taburan cabe di atas tahunya. Campur hingga bumbu melapisi tahu dengan merata.

Nah itu dia tahu cabe garam yang nikmat disantap bersama aneka seafood yang menggoda selera. Cocok untuk menu berbuka puasa hari ini. Selamat menikmati.

IKAN TONGKOL KUAH SAUS TIRAM KECAP

Vemale.com - Masak sedap dengan ikan tongkol? Gampang banget, coba resep saus tiram kecap ini yuk untuk buka puasa.

Bahan-bahan:

• 2 kotak ikan tongkol yang sudah dipotong-potong
• 1 ikat kemangi
• 3 buah cabai hijau, potong-potong tipis
• 2 buah cabai merah, potong-potong tipis
• 5 buah cabai rawit, potong-potong
• 1 buah tomat, potong jadi 4 bagian
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 100 ml air
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan tongkol, goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit hingga matang.
3. Tuang saus tiram, kecap manis, saus tomat dan merica, aduk rata. Tambahkan air hingga berkuah. Masak hingga meletup-letup.
4. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Aduk rata. 
5. Masukkan kemangi dan tomat, aduk rata. Masak hingga kuah agak berkurang atau hingga bumbu meresap.

Tumis ikan tongkol kuah saus tiram kecap siap sajikan untuk buka puasa. Selamat mencoba.

SOSIS SAUS MERAH

Vemale.com - Kata siapa masak itu ribet? Kamu cuma butuh bahan-bahan yang mudah didapat dan bisa cepat dimakan, misalnya sosis. Coba saja resep tumis sosis berikut ini.

Bahan-bahan:

• 10 buah sosis, potong serong
• 2 buah bawang bombay, potong jadi dua, iris-iris
• 2 buah wortel, potong serong
• 2 siung bawang putih, geprak dan cincang kasar
• 4 sdm saus tomat (bisa diganti saus sambal)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica
• 1 sdm tepung maizena
• 100 ml air
• 1 sdm mentega untuk menumis (bisa diganti minyak sayur)

Cara memasak:

1. Panaskan mentega/minyak dan tumis sosis hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk rata.
2. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap. 
3. Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Campur ke dalam masakan, dan aduk rata hingga kuah mengental.

Tumis sosis siap sajikan hangat untuk menu sahur.

CUMI SAMBAL JERUK

Vemale.com - Saat sahur tentu ibu harus menyajikan menu yang lezat namun juga cepat. Ini jadi tantangan tersendiri agar seluruh anggota keluarga lahap saat santap sahur. Nah kali ini Vemale akan coba hadirkan satu menu praktis untuk santap sahur seluruh keluarga tercinta.

Bahan:

• 250 gram cumi
• 5 cabai rawit (sesuai selera)
• 2 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 buah tomat
• 30 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• jeruk nipis secukupnya
• minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi dan beri perasan jeruk nipis dan garam agar tak amis.
2. Haluskan cabai, bawang, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan cumi-cumi dan aduk sampai rata.
5. Masukkan sedikit air, gula, dan garam.
6. Masak sebentar lalu angkat.

Selamat mencoba Ladies. Ingat jangan memasak cumi terlalu lama karena nanti cumi akan jadi alot.

SUP AYAM MACARONI

BAHAN-BAHAN

• 300 gr fillet dada ayam giling, campurkan dengan ½ sdt garam, ½ sdt lada, 1 butir telur dan 1 sdm bawang merah dan 1 sdm bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata betul lalu buat bulatan sebesar kelereng, kukus sebentar
• 2 liter air
• 2 buah wortel, potong dadu 2x2 cm
• 2 butir kentang (200 gr), potong dadu 2x2 cm
• 75 gr macaroni
• 1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
• 2 tangkai daun seladri, potong kasar
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdt Blue Band margarin, untuk menumis
• 1 bungkus Royco ayam
• ½ sdt lada
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

CARA MASAK

• Didihkan air. Tambahkan Royco , didihkan
• Tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan kedalam kuah kaldu. Masukkan bola bola ayam dan macaroni
• Tambahkan kentang, wortel, lada, garam, gula, masak dengan api kecil hingga sayuran matang.
• Masukkan daun bawang dan seladri, angkat.

AYAM GORENG SAMBAL EBI

BAHAN-BAHAN

• 8 buah paha bawah ayam
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt Rocyo Ayam
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 400 ml air kelapa
• 2 ¼ sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sendok makan ketumbar
• Bahan Sambal:
• 6 butir bawang merah goreng
• 10 buah cabai rawit merah goreng
• 15 buah cabai merah keriting goreng
• ½ sdt ebi, rendam dalam air hangat, tiriskan
• ½ sendok teh gula pasir

CARA MASAK

• Rebus ayam dengan daun salam, Royco Ebi, garam, merica bubuk, kecap masnis, gula
• merah, air kelapa, dan bumbu halus. Sampai meresap.
• Masukan air asam jawa. Masak lagi sampai meresap. Tiriskan ayam.
• Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang asal kekuningan. Angkat.
• Sambal: ulek bawang merah, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting sampai lembut.
• Masukkan Royco Ayam dan gula pasir. Ulek rata.
• Sajikan ayam dengan sambalnya.

AYAM GULAI REBUNG

BAHAN-BAHAN

• 200 gr rebung kaleng, lalu iris sebesar korek api
• 500 gr ayam yang telah dipotong
• 200 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih
• 1 gelas santan cair
• 1 gelas air putih
• 1 batang sereh yang dicuci bersih
• 1 lembar daun jeruk purut bersih
• 5 buah asam belimbing pilihan
• Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
• 10 buah cabe merah segar
• 1 cm potongan jahe
• 2 sendok teh garam,
• 1 sendok teh Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
• 1 cm potongan kunyit
• 1 cm potongan lengkuas

CARA MASAK

• Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, kemudian siapkan penggorengan dan
• tumis bumbu halus tersebut dengan rebung.
• Masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam
• belimbing, dan daging ayam potong kedalam tumisan tersebut.
• Masaklah dengan api sedang hingga terasa matang dan siap untuk disajikan. Untuk rasa sedap yang maksimal, Anda bisa merendam rebung selama 3 hari sebelum menambahkannya pada resep ayam ini.

AYAM BAKAR BUMBU RUJAK

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian atau 8 bagian sesuai selera
• 1 bungkus Royco Ayam
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml santan (atau santan dari 1 butir kelapa)
• 2 sendok makam air asam jawa (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)
• Bumbu halus:
• 150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh gula merah, disisir
• 1/2 sendok teh terasi

CARA MASAK

• Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
• Rebus ayam dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
• Panggang ayam hingga matang beserta bumbunya.

AYAM GORENG NASI TUTUG ONCOM

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 1 bks Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 kotak oncom Bandung yang diremas-remas
• 2 batang daun bawang yang diiris halus
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu yang dihaluskan:
• 5 siung bawang putih
• 5 btr bawang merah
• 1 bks Royco ayam
• 3 cm kencur
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MASAK

• Cara memasak ayam:
• Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
• Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
• Setelah ayamnya matang, sajikan di piring saji lalu sisihkan.
• Cara membuat nasi tutug oncom:
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap lalu angkat.
• Setelah bumbu oncom sudah meresap dengan baik, campurkan oncom tersebut ke dalam nasi putih panas. Aduk hingga rata lalu sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan.

NASI GORENG JAMUR

BAHAN-BAHAN

• 600 g nasi putih
• 100 g daging ayam giling
• 2 butir telur ayam
• 100 g jamur kancing, belah 2
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• 1 sdm minyak
• 1 sdm margarin

CARA MASAK

• Panaskan minyak dan margarin di dalam wajan di atas api besar. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
• Masukkan telur, diamkan sebentar. Masak orak arik. Setelah matang, aduk rata dengan ayam. Masukkan jamur, aduk rata.
• Tambahkan nasi dan Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng, aduk rata.
• Masak hingga bumbu meresap sempurna. Angkat.

SERUNDENG KELAPA BANGKINANG

Masakan tradisional ala kampung alampanjang,Rumbio jaya kec kampar kab Bangkinang- Riau.

Bahan-bahan

2 bijikelapa tua parut ambil putihnya saja
2 biji sedangsingkong iris agak tebal (goreng)
1 onsteri pinang/teri malaysia(goreng)
boleh tambahkan ikan asin jika suka(goreng)
15-20 bijicabe merah(giling)
10 siungbawang merah(giling)
5 siungbawang putih(giling)
sedikitkunyit (giling)atau boleh dipakai kunyit instan bubuk
secukupnyagaram
2 helaidaun kunyit
jika sukatambahkan penyedap rasa
perasan asam jeruk nipis +
Langkah

Gaulkan bumbu giling dg kelapa parut -Panaskan kuali masukkan kelapa parut tambahkan daun kunyit lalu oseng2 hingga harum dan matang. -Cicipi tambahkan garam jika kurg asin/ penyedap rasa atau rayco jika suka. Klau nggak suka boleh diganti dg sedikit gula pasir. -Oseng lg hingga setengah kering,kemudian masukkan bhn2 yg telah digoreng tadi..aduk2 hingga rata. -matikan kompor tambahkan perasan jeruk nipis aduk lg hingga rata. Setelah itu siap dihidangkan...tahan minimal satu minggu..

AYAM BAKAR BETUTU

Bahan:

1 ekor ayam utuh
100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan potong-potong
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit merah
6 buah kemiri
1 cm lengkuas
4 cm kunyit
1 cm jahe
5 cm serai
1 sendok teh terasi, bakar
1 sendok makan ketumbar, sangrai
1/2 sendok teh pala
2 cm kencur
2 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

Aduk rata bumbu halus dengan minyak goreng. Lumuri ayam dengan setengah bagian campuran bumbu halus.
Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong. Masukkan daun singkong ke dalam ayam.
Bungkus ayam dengan daun pisang. Kukus dengan api sedang 40 menit sampai matang. Angkat ayam.
Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum

AYAM BAKAR BACEM

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam dan 2 1/2 sendok makan air
5 sendok makan kecap manis
50 gram gula merah
300 ml air kelapa

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
5 butir kemiri
1/4 sendok teh jintan
2 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam

Pelengkap:

800 gram nasi putih
4 sendok teh sambal terasi
4 lembar kol
2 buah timun, potong-potong
4 tangkai daun kemangi

Cara membuat :

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
Tambahkan air asam jawa, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air kelapa. Masak sampai ayam matang dan meresap Angkat ayam.
Bakar ayam dioles dengan sisa bumbu sampai harum.
Sajikan ayam bakar beserta pelengkapnya

ACAR KUNING MENTIMUN

Bahan:

• 1 buah mentimun
• 2 buah wortel
• 4 sdm kacang tanah sangrai
• 10 buah cabai
• 5 siung bawang merah

Bahan Bumbu acar:

• 2 siung bawang putih
• 3 biji kemiri
• 4 sdm cuka
• 1 sdt kunyit halus
• 1 gelas santan kental
• gula pasir

Cara Membuat:

• Haluskan bumbu cabai, bawang putih dan kemiri
• Tambahkan kunyit, tumis hingga harum
• Masukkan wortel dan campurkan dengan santan
• Panaskan sampai mendidih
• Tambahkan cuka, gula pasir, cabai dan bawang merah
• Aduk hingga tercampur rata
• Jika bawang sudah terlihat layu, masukkan mendtimun
• Tambahkan kacang sangrai

IKAN VEGAN LAPIS NORI SAMBAL MANGGA

Bahan:

• 2 bungkus kembang tahu, rendam hingga lunak
• Nori lembaran
• 50 gr terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada
• 2 sdm havermout, blender halus
• 1 lbr kulit kembang tahu, untuk membungkus

Bahan sambal mangga:

• 200 gr daging mangga muda, remas denan garam
• 1 sdm gula
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 batang daun ketumbar, iris ris halus
• 2 siung bawang merah, iris iris tipis
• 10 buah cabe rawit merah, iris halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm wijen

Cara membuat ikan:

• Rebus kembang tahu sampai lunak dan setengah hancur menjadi sobekan sobekan kecil.
• Angkat lalu tiriskan
• Campurkan dengan tepung terigu havermout, garam, merica dan bubuk jamur.
• Aduk rata, diamkan sebentar
• Ambil loyang bentuk persegi
• Kulit kembang tahu harus menutupi dasar dan kedua belah sisi loyang
• Panaskan wajan dan goreng satu persatu pangsit hingga kecoklatan lalu tiriskan
• Aduk semua bahan sambal manga menjadi satu

BOLA-BOLA MAKARONI

BAHAN-BAHAN

• 3 lembar smoked beef, potong dadu 2 cm
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu serbaguna
• 175 ml susu cair
• 100 g makaroni, rebus, tiriskan
• 1 bungkus Royco rasa sapi
• 1/4 sdt merica putih bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 30 g keju cheddar parut
• 4 sdm Blue Band, untuk menumis
• Minyak, untuk menggoreng
• Tepung pelapis, campur rata:
• 100 g tepung roti
• 2 butir telur ayam, kocok lepas

CARA MASAK

• Tumis bawang bombay dengan Blue Band hingga harum.
• Masukkan smoked beef, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbulir.
• Tambahkan susu, aduk hingga licin.
• Masukkan makaroni, Royco rasa sapi, merica, pala, dan keju. Aduk rata. Angkat.
• Ambil 2 sdt adonan, bulatkan.
• Ulangi hingga adonan habis.
• Gulingkan ke tepung roti, celupkan ke telur, lalu lapisi sekali lagi dengan tepung roti.
• Goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
• Sajikan segera ditemani dengan mayones.

PERKEDEL BIHUN

BAHAN-BAHAN

• 150 gram bihun kering
• 50 gram tepung roti
• 125 gram daging ayam cincang
• 1 sendok makan seledri cincang
• 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 500 ml minyak goreng
• 1 butir putih telur, kocok lepas (untuk celupan)

CARA MASAK

• Seduh bihun hingga lunak. Angkat dan potong-potong.
• Campur bihun, daging ayam cincang, bawang goreng, seledri, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, pala bubuk, merica bubuk, dan tepung roti. Aduk hingga rata.
• Masukkan telur, lalu aduk hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan ukuran sesuai selera.
• Celupkan adonan dalam putih telur yang telah dikocok, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Perkedel Bihun Daging Cincang siap disajikan selagi hangat.

CABE BROKOLI

BAHAN-BAHAN

• 500 gram brokoli segar
• 5 buah cabe kering pilihan
• 1 sdt bumbu Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
• 2 sdm kecap Inggris
• ½ sdm minyak wijen
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 3 siung bawang putih pilihan
• 5 sdm air putih

CARA MASAK

• Pertama-tama, potonglah brokoli disesuaikan dengan kuntumnya, dan rendam selama 5 menit dengan air garam, lalu tiriskan. Selanjutnya, tumislah cabe merah kering bersama bawang putih sampai harum, dan tambahkan sedikit air putih. Kemudian masukkan kecap Inggris, brokoli, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, kaldu ayam bubuk, dan minyak wijan. Aduklah hingga brokoli matang, lalu angkat.

OXTAIL SOUP

BAHAN-BAHAN

• ½ kg buntut sapi, rebus sampai empuk, buang air kotornya
• 1 sendok makan minyak canola
• 1 butir bawang merah, iris tipis
• 2 butir bawang putih, memarkan
• 2 helai daun jeruk, robek kasar
• 1 batang daun bawang, ikat
• 2 batang daun seledri, ikat
• 1 batang kayu manis, memarkan
• ½ biji pala, memarkan
• 1 buah wortel besar, potong sesuai selera
• 1 buah kentang, potong sesuai selera
• 1,5 liter air
• 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• Garam, gula, dan lada secukupnya

CARA MASAK

• Tumis minyak canola, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun bawang, seledri, kayu manis, dan pala hingga harum.
• Tambahkan buntut sapi, garam, gula, lada, lalu aduk rata. Sisihkan.
• Didihkan air, dan masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi.
• Masukkan potongan wortel dan kentang ke dalam air mendidih, lalu masak selama 15 menit hingga matang.
• Masukkan tumisan buntut sapi ke dalam kuah kaldu, masak hingga matang.
• Sajikan bersama potongan tomat segar dan pelengkap lainnya.

AYAM RICA-RICA

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ayam kampung, potong kecil (16 bagian)
• 2 batang serai, memarkan.
• 1 bungkus Royco ayam
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 1 lembar daun pandan
• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya (4 sdm air jeruk nipis)
• 5 sdm minyak untuk menumis
• 3 batang daun bawang, potong ½ cm
• 2 ikat daun kemangi, siangi
• Bumbu yang dihaluskan :
• 100 gr cabai merah keriting atau sesuai selera
• 10 butir cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• ½ ruas jari jahe
• 1 sdt garam

CARA MASAK

• Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum.
• Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
• Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
• Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar saja lalu angkat.