BOLA-BOLA MAKARONI

BAHAN-BAHAN

• 3 lembar smoked beef, potong dadu 2 cm
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu serbaguna
• 175 ml susu cair
• 100 g makaroni, rebus, tiriskan
• 1 bungkus Royco rasa sapi
• 1/4 sdt merica putih bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 30 g keju cheddar parut
• 4 sdm Blue Band, untuk menumis
• Minyak, untuk menggoreng
• Tepung pelapis, campur rata:
• 100 g tepung roti
• 2 butir telur ayam, kocok lepas

CARA MASAK

• Tumis bawang bombay dengan Blue Band hingga harum.
• Masukkan smoked beef, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbulir.
• Tambahkan susu, aduk hingga licin.
• Masukkan makaroni, Royco rasa sapi, merica, pala, dan keju. Aduk rata. Angkat.
• Ambil 2 sdt adonan, bulatkan.
• Ulangi hingga adonan habis.
• Gulingkan ke tepung roti, celupkan ke telur, lalu lapisi sekali lagi dengan tepung roti.
• Goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
• Sajikan segera ditemani dengan mayones.